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飲食店の仕事 (接客厨房) 上野御徒町

問合せ　まずは電話をください。

　　　　　各種の問合せが混在しているため、どこからの電話か、こちらからはわかりません。

　　　　　最初に、何の件の問合せか、教えてください。電話がつながらない場合はSNSで送信してください。

登　録　　学生証の写真を送信してください。

　　　　　登録はいつでも取り消せます。登録の取消し後、個人情報は遅滞なく破棄されます。

　　　　　数年後に再度の問合せが来る事例もあるので、氏名、電話番号、LINEのアドレスだけ残ります。

1次面接　説明会を兼ねます。コミュニケーション能力を測るため、雑談が中心です。質問は自由にできます。

自己PR　目的を明示して、文、写真、websiteのアドレスなどを送信してください。

　　　　① 履歴書。通常の面接に必要な情報を送ってください。第三者には公開されません。

　　　　　住所、生年月日、学歴、職歴、資格などの情報は写メではなく、打ち込んだ文字を送ってください。

　　　　　すでに学生証の写真が登録されているため、写真は不要です。

　　　　② 店長へのアピール。スナップ写真なども送ってください。人柄がわかれば採用の機会が増えます。

　　　　　情報は経営者と店長のみで共有します。第三者には公開されません。

　　　　③ 追加情報。職務経歴書、運転免許証、パスポート、(外国人の場合は)在留カードなどを送ってください。

　　　　　経験、スキル、熱心さをアピールするための情報です。第三者には公開されません。

　　　　④ 公開･拡散。あなた専用のwebsite(いわゆるホームページ)を作成します。作成法を無料で教えます。

　　　　　出来のよいもの同士で、互いにリンクさせます。多くの人が閲覧します。

　　　　　思わぬところから声がかかることもあります。人脈が拡大します。

2次面接　上野･御徒町の提携店で、店長と面接します。

　　　　　派遣ではありません。雇用は提携店との直接契約です。

　　　　　本サイトは提携店の情報を無料で提供しているだけです。

　　　　　職業紹介ではありませんので、仲介手数料などは一切いただきません。

個人情報　いつでも、｢登録取消｣と送信してください。登録の取消し後、個人情報は遅滞なく破棄されます。

　　　　　数年後に再度の問合せが来る事例もあるので、氏名、電話番号、LINEのアドレスだけ残ります。

　　　　　｢登録取消｣の返信は自動化していません。手作業です。

　　　　　1か月経過しても｢登録取消｣の確認が届かない場合、再度通知してください。

　提携店　　　　　　

　ホール (server=接客)

　給士を waiter、waitress と言ったのは昔のことです。今は性の区別がない server と言います。hall staff も flore staff も和製英語ですが、求人の際は慣用的に｢ホール｣と表現します。

　お客様を案内し、注文を受け、厨房に伝え、配膳し、片づけます。バイトをしながらコミュニケーション力を磨きましょう。そのスキルは将来の仕事にきっと役立つことでしょう。

　キッチン (kitchen=厨房)

　初めは誰でも初心者ですが、マニュアル通りやれば平気です。皿洗い、調理器具のメンテナンスから始まり，慣れてくれば調理も任されます。仕込みの仕方、食材の切り方など、実際の業務を通じてスキルアップします。

　飲食の知識を深め、パンシェルジュ検定(1～3級)、チョコレート検定(初級～上級)などに挑戦するのもありです。介護食コーディネーター(3か月、29,000円)、薬膳コーディネーター(4か月、44,000円)、食生活アドバイザー2級(4か月、39,000円)、UCCドリップマスター(4か月、69,000円)、野菜スペシャリスト(5か月、39,000円)、スウィーツコンシェルジュ(5か月、39,000円)、介護食アドバイザー(6か月、37,000円)、食育実践プランナー(6か月、39,000円)などは通信教育だけで取得できます。